www.janaoo.com একটি সত্য, মুক্ত ও সুন্দরের পথে … …
Related Articles
পুরি, পেঁয়াজু বা চিকেন ফ্রাই সহ নানান রকমের ভাজি রান্না করলে সাথে চাটনী হলে খুব চমৎকার হয়। টক ঝাল মিষ্টি টাইপ চাটনী কিংবা টমেটো সস/কেচাপ হলে ভাল লাগে। কিন্তু অনেকে আর একটু ভিন্ন কিছু খুঁজেন তাদের জন্যই আজকের এই চাটনী। খুব অল্প সময়ে উপরের যে কোন খাবার তৈরী করে এই চাটনীর সাথে পরিবেশন করতে পারেন। আশা করি সবাই ভাল বলবে এবং খেয়ে মজা পারে। চলুন দেখে ফেলি।
উপাদানসমূহঃ
– ধনিয়া পাতা (পরিমানের অনুমান আপনার উপরেই থাক)
– কয়েকটা কোষ রসুন
– কয়েকটা কাঁচা মরিচ (ঝাল বুঝে)
– সামান্য লবন (পরিমান বুঝে)
– কয়েক চামচ সরিষার তেল
প্রস্তুত প্রনালীঃ
# রসুন (খোসা ছড়িয়ে) এবং কাঁচা মরিচ তাওয়ায় হালকা ভেঁজে নিন।
# এখন সব কিছু মিশিয়ে গ্রাইন্ডিং করে নিন।
# হয়ে গেল ধনিয়া পাতার চাটনী।
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
